Posts Tagged ‘fett’

KolesterolEndelig fikk jeg testet kolesterolet mitt! Det gikk en periode i glemmeboka og når jeg husket det så hadde ikke det apoteket jeg gikk til slike tester. Men på fredag var jeg innom Apotek 1, de hadde ingen gjør-det-selv tester, men de kunne teste meg på stedet. Og det er jo bra, en digital tester er jo bedre enn noen fargekoder på et papir.

Testen landet på 4,01! Noe som er veldig bra, så med dette kan jeg si at lavkarbo eller rett lavkarboinspirert diett fungerer utmerket! Selv vil jeg si at min er lavkarboinspirert, jeg har enkelte ting jeg ikke klarer å styre unna, samt at Paleo og lignende blir litt for stramt for min levestil. Dessverre, er mye godt der!

Her er verdiene man kan forholde seg etter:

  • Kolesterolinnhold i blodet mindre en 5,0 mmol/L: Ideelt
  • Mellom 5,0-6,4 mmol/L: Lett forhøyet kolesterolnivå
  • Mellom 6,5-7,9 mmol/L: Moderat forhøyet kolesterolnivå
  • Over 7,9 mmol/l: Uttalt forhøyet kolesterolnivå

 

Så, for dere som lurer… Hvordan er kosten min? Jo, den baserer seg på litt prinsipper jeg har og noen små retningslinjer.

  • Spiser ikke pasta hjemme.
  • Reduserer brød og hvete inntaket. Spiser jeg brød så reduserer jeg antall skiver, og øker med pålegg.
  • Drikker ikke brus.
  • Drikker kun H-melk (mest fordi jeg synes det smaker best)
  • Bruker kun ekte smør, ingen med planteoljer. Dette for å redusere omega-6 opptaket.
  • Må ha en varmrett om dagen (tvangstanke), og den må ha kjøtt.
  • Styrer unna de fleste produkter som har dyttet inn soya. Velger rapsolje foran anytime. Dette er mer fordi jeg synes soya er fandens verk. Kikkoman o.l. som brukes til sushi og kinamat er ok, dette er behandlet på en slik måte at det ikke påvirker kroppen på samme måte.
  • Har aldri vært glad i kaker eller godteri. Skeier jeg ut, så er det med popcorn eller potetgull.

Enkelt? Ikke mange justeringer som skal til for at noe skal skje. I tillegg til dette så tar jeg 5.000UI med D-vitaminer daglig.

Advertisements

Oh yes 🙂 Da var årets siste Inbody test tatt! Det er alltid like gøy, og vi bruker alltid samme person på Elixia. Dyktig kar, og han digger at vi holder testene strukturert og er målbevisste 🙂

Denne gangen hadde jeg i mål om å øke i muskelmasse, og beholde antall kg i fett. Han som testet oss spurte oss hva vi trodde før vi målte, og jaggu hadde jeg rett også! Han var imponert!

Ned i fett, også visceralt, og opp i muskelmasse! Det var gøy og se. Spesielt pga jeg har slitt med å spise korrekt til enhver tid da jeg har en veldig hektisk hverdag og jobb.
Siden jeg startet å trene så har jeg også klart å halvere visceralt fett, noe som er veldig bra og vanskelig å ta! Dette er fettet som lagerer seg i buken og rundt vitale organer. Har du masse fett her så kan du risikere blodpropp, diabetes og det som værre er.

Uansett, HER er resultatene: LINK
Vil du se de gamle testene mine kan du gå HIT

I dag var jeg på forelesning om kosthold med Dag Viljen Poleszynski. Hovedagendaen var om lavkarbo, men jeg likte hvordan alt var vinklet og hvor saklig hele forelesningen var! Om man forholder seg til dette på en veldig moderat måte så har jeg trua på dette, virkelig!

Da jeg ikke er noen ekspert på dette på noen måte så vil jeg bare kort oppsummere min oppfatning av hva Dag hadde å si. I korte trekk så handler alt om å se tilbake til evolusjonsteorien om at vi var jegere, ikke nødvendigvis spiste 5-7 ganger om dagen og at vår hovednæring var fett, kjøtt, egg og fisk…. Mettet fett faktisk (animalsk fett).
Han gikk virkelig dypt inn i dette og kom innom problemer som insulin, diabetes, fedme og ikke minst våre kjære karbohydrater for å nevne noen. Mange har sikkert sin egen oppfatning rundt dette, men at fett forbrenner fett, det trur jeg på (rett fett vel og merke).

Jeg har alltid slitt med å sette tall på ting for å vite hva jeg skal forholde meg til. Hvor mye er mye karbohydrater, og hva er anbefalt vitamininntak i forhold til hva heledirektoratet mener.

For eksempel:

  • Helsedirektoratet anbefaler ca 250g karbohydrater, Dag anbefaler mellom 60-80g, maks 100.
  • Helsedirektoratet anbefaler også 5mg D-vitaminer, mens Dag anbefaler opp mot 150mg!

Kort oppsummert så har helsedirektoratet strekt seg så langt ned som mulig på “det sunne”, og det er for at det ikke skal være så vanskelig å oppnå det målet. Samme med karbo, der har de strekt seg langt mot øvre grense og litt til… Vi har jo en tendens å spise for mye av det pga måte varene er fremstilt på i dag.

Selv kommer jeg aldri til å leve slavisk etter alt de gikk igjennom, men jeg skal bruke det som pekepinne på enkelte ting jeg bør ha mer forkus på og andre ting jeg bør vike litt mer unna. Det er mye mer jeg kunne ha skrevet om her om det som ble sagt, men jeg velger å ikke gjøre det tilfelle det er noe jeg ikke har fått med meg helt korrekt 🙂

Min plan nå etter dette skal være enkel.

  • Tildels fortsette å spise som før med noen unntak.
  • Av kjøtt skal jeg gå litt ned på kylling og mer på koteletter, and og annen feit mat da de har mer mettet fett.
  • Begrense mitt karboinntakt til maks 100g, men prøve å holde meg mellom 60 – 80gram.
  • Mer mettet fett! Kolesterol er faktisk ikke farlig, men karbohydratene som ligger bak.

I tillegg til dette kommer jeg til å fortsette mitt vitamin- og proteininntak da jeg trener og at enkelte av vitaminene er vanskelige å få tak i via normal kost i Norge. Tillskuddene er som følger:

  • Proteinshake etter endt trening
  • D3 (135mg)
  • Omega-3
  • ZMA (Zink, magnesium, B-6)

Jeg skal også prøve å få i meg et glass med H-melk om dagen, noe jeg egentlig hadde kuttet ut da jeg trodde jeg hadde matallergi (men det var en bi-virkning av antibiotika for mange år siden).